Quiz: Wein

Kategorie: Getränke

1.) Wie hoch muss der Alkoholgehalt bei Wein laut Gesetz mindestens sein?


2.) Met ist ein weinähnliches Getränk. Aus was wird er hergestellt?


3.) Mit welchem Gerät wird der Alkoholgehalt des Weines bestimmt?


4.) Welches Gas entsteht neben Alkohol bei der alkoholischen (Wein-)Gärung?


5.) Welche Säure kann entstehen, wenn der Alkohol des Weines mit Sauerstoff in Berührung kommt?


6.) Wie heißen die Gerbstoffe im Wein, die u.a. seine Lagerfähigkeit erhöhen?


7.) In welcher Einheit wird in Deutschland der Zuckergehalt des Traubenmostes angegeben?


8.) Mit welchem Messgerät wird die Zuckerkonzentration des Mostes gemessen?




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